要学习如何组装手机，可以考虑以下专业：

电子信息工程：

这个专业涵盖了手机的操作系统、应用程序、传感器与手机的信息处理、手机联网和通信等方面。主要就业岗位包括嵌入式工程师、软件开发工程师、电子工程师、MCU工程师、PCB工程师和硬件测试工程师等。

电子科学与技术：

这个专业主要研究手机的电子元器件，如电池管理芯片、内存传感器、处理器，以及手机的电路设计、电路测试和仿真等。

通信工程：

专注于手机的通信功能，包括通话、信息发送以及各种无线传输技术，如蓝牙和WIFI。

计算机科学与技术（软件工程）：

软件开发是手机制造中至关重要的部分，软件工程专业将帮助你熟悉软件开发流程和团队协作。

机械工程和自动化：

对于手机的结构设计和生产制造，这些专业提供必要的知识和技术。

工业设计：

关注产品的外观造型、人机交互界面以及用户体验设计。

综上所述，如果你对手机组装感兴趣，可以选择电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、计算机科学与技术（软件工程）、机械工程和自动化或工业设计等相关专业。这些专业都提供了与手机组装相关的知识和技能。