烟台大学是一所位于山东省烟台市的综合性大学，拥有南北两个校区。学校以本科生、研究生和留学生为主，同时设有多个学院和研究院所。烟台大学的学生人数如下：

2017年数据：

烟台大学共有三万多人，包括本科生、专科生、留学生和研究生等。

2022年数据：

学生人数约为三万五千左右。

2024年数据：

全日制在校本科生、研究生和留学生共3万余人。

综合以上信息，可以得出烟台大学目前全日制在校本科生、研究生和留学生共有约3万余人。