根据最新的文档内容，以下是跳槽率较高的专业：

计算机类专业：

由于IT行业的快速发展和技术更新迅速，计算机类专业的跳槽率非常高。从业者通常在积累一定经验后会选择薪资更高、职位更好的公司。

市场营销类专业：

市场营销行业竞争激烈，从业人员流动性大，跳槽频繁，尤其是销售岗位。

法学专业：

法学专业毕业生在打赢官司后，往往会受到其他法律事务所的青睐，因此跳槽率也较高。

服装设计专业：

服装行业不稳定，设计师跳槽频繁，主要是因为个人风格与公司不符或寻求新的发展机会。

旅游管理类专业：

旅游业竞争激烈，导游等岗位流动性大，跳槽频繁。

临床医学专业：

优秀的医生往往会被高薪挖角，跳槽率也较高。

广告学专业：

广告行业竞争激烈，毕业生数量多，跳槽频繁，但经验丰富后收入通常会有所提升。

艺术设计专业：

艺术设计专业就业面广，成长速度快，跳槽率也较高，因为行业需求大，薪资待遇较好。

公共管理专业：

虽然公共管理专业相对稳定，但在政府部门和非政府机构以及企事业单位的人事和行政机构工作的人员也有一定的流动性。

电子商务专业：

随着网购市场的饱和和竞争力增强，电子商务专业的跳槽率也较高。

工商企业管理专业：

由于学习内容广泛且缺乏深入实践，许多毕业生选择转行。

人力资源管理专业：

学习内容理论化，缺乏实践，导致许多毕业生难以找到满意工作，转行率较高。

动画专业：

毕业半年内离职率为42%，跳槽率较高。

广播电视专业：

虽然具体数据未提及，但广播电视行业也存在一定的跳槽率。

这些专业的跳槽率较高，主要是因为行业发展迅速、竞争激烈或个人发展需求所致。建议在选择专业时，除了考虑行业前景和就业率，也要结合个人兴趣和长期职业规划来做出决策。