钻石鉴别专业主要学习以下内容：

结晶体与矿物学：

学习晶体及其基本性质、晶体的宏观对称、晶体的规则连生、晶体化学、晶体光学基础、矿物的化学组成、矿物的形态等。

珠宝首饰设计：

包括珠宝首饰手绘与电脑绘图等技能。

宝石加工：

学习宝玉石加工设备的使用、设备的保养与维修、首饰雕蜡等。

珠宝商贸规则：

了解珠宝商贸资本运营的规则、珠宝商贸行业条例和有关国家标准、珠宝商贸市场发展等。

珠宝评估：

学习有关珠宝首饰评估的基本概念、评估原理与方法、评估的程序、评估报告的编写等。

宝石鉴定：

学习宝石鉴定的目的、方法和鉴定步骤，宝石仪器工作原理、结构、用途、操作步骤及优缺点，常见单晶宝石的鉴定，多晶宝石鉴定，稀有宝石鉴定，有机宝石鉴定等。

钻石分级：

了解钻石品质评价的发展历史，4C评价原则，钻石分级的标准，具体进行钻石品质分级的技术方法、技术要点和注意事项，钻石分级证书的内容和格式，钻石估价及证书，钻石仿制品的鉴别等。

珠宝经营管理：

学习珠宝首饰评价与鉴定（含钻石、贵重宝石、一般宝石、玉石、有机宝石），珠宝商贸，经济学，会计学等。

计算机辅助工艺：

掌握计算机辅助设计等现代科技手段在珠宝设计和工艺中的应用。

外语基础：

具备一定的珠宝英语口语和计算机应用能力。

这些课程内容旨在培养学员在钻石鉴定、分级和管理方面的专业知识和技能，以满足市场对专业钻石鉴定人员的需求。