美发专业职称的排名如下：

首席美发师：

技术最好，收费最高，一般不亲自理发，主要负责指导其他美发师和为特别或昂贵客户理发。

督导：

负责监督和管理其他美发师的工作，是高级别的管理人员。

总监：

负责整个美发部门的管理和运营，是更高层次的管理人员。

特级发型师：

在高级发型师的基础上，拥有更丰富的经验和更高的技术水平。

高级发型师：

具有多年美发经验，技术水平较高，能够处理复杂的发型设计。

美发技师：

负责具体的美发工作，如剪发、染发、烫发等。

助理：

刚招的学徒，主要负责洗头发、吹头发和收拾杂物等工作。

此外，还有其他一些职称如烫染师（初中高级）、吹风手、实习发型师等。

建议在选择美发专业学校时，除了参考职称排名，还应考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及就业支持等多方面因素。