Fiona最初选择的专业是 法律。在大学期间，她因为对“婚姻法”这一课程相对容易理解，所以选择了法律专业。尽管她最终只拿到了一个三等法律学位，但这个学位在英国大学学位体系中属于最低等级。毕业后，她曾尝试成为律师，但未能成功。随后，她选择前往法国著名的蓝带学院学习厨艺。

此外，Fiona还有过双专业的经历，她曾在大学期间同时学习 人体生物学和 戏剧表演学。其中，人体生物学专业让她专注于神经学和大脑构造，从心理学角度理解人类沟通方式，而戏剧表演学专业则让她有机会在斯坦福Shakespeare公司和剧院工作。

另外，Fiona还在中央戏剧学院取得了戏剧影视导演专业的学位，并在哈佛大学获得了教育学院的人类发展与心理学教育学硕士学位。她还在美国和中国的多所学校工作，为中学生提供学术和社会情感支持。

根据以上信息，可以确定Fiona至少学习过法律、人体生物学、戏剧表演学、戏剧影视导演以及人类发展与心理学教育学等多个专业。