消防专业中职学生主要学习的课程包括以下几个方面：

消防工程基础

消防燃烧学：研究火灾的发生、发展和传播规律，以及火灾的预防、控制和扑救方法。

化工安全技术：学习化工生产过程中的安全技术和措施，以防止事故发生。

消防制图：掌握消防工程制图的基本知识和技能，能够进行消防工程设计和施工图纸的绘制。

消防法规：学习消防相关的法律法规，了解消防工作的法律依据和政策要求。

消防安全管理

消防安全管理：学习消防安全管理的理论知识和方法，能够进行火灾预防和应急处理。

建筑防火设计

建筑防火设计原理：掌握建筑防火设计的基本原理和方法，能够进行建筑防火设计。

灭火救援

灭火救援：学习灭火救援的基本理论和技能，包括火灾扑救、人员疏散和救援行动。

消防设备与设施

消防给水排水工程：学习消防给水排水系统的设计、施工和维护。

消防防排烟工程：学习消防防排烟系统的设计、施工和维护。

消防设备工程技术：学习消防设备的研发、设计、安装和维护技术。

防火防爆技术

防火防爆技术：学习防火防爆的基本原理和技术，防止火灾和爆炸事故的发生。

专业方向课程

根据不同的专业方向，还可能包括智慧消防、消防工程施工与预算、火灾风险评估、森林消防等课程。

实践操作

通过实习、实操等方式，学习消防设备安装、运行、维修、检测等实际操作技能。

这些课程旨在培养学生具备扎实的消防专业知识和技能，能够在消防工程、消防安全管理、灭火救援等领域胜任相关工作。建议学生在校期间认真学习这些课程，并通过实践操作环节提升自己的实际操作能力。