太原技校的专业排名如下：

计算机应用与维护

机电一体化

数控

手机维修

电子技术

金属材料焊接工艺

汽车维修

会计电算化

制冷

电工维修

此外，太原市还有一些知名的技校和它们的专业推荐：

山西省职业技术学院：

机电一体化技术、计算机网络技术、建筑工程技术等

山西轻工职业技术学院：食品科学与工程、生物制药技术等

山西工程职业学院：黑色冶金技术、电气自动化技术、机械设计与制造

山西省财政税务专科学校：会计、市场营销、税务、保险

山西机电职业技术学院

山西建筑职业技术学院

太原钢铁（集团）有限公司技工学校：营销、计算机、农业数字化、制冷、钳工、电工、车工、数控、畜产品生产、营销

山西机床厂技工学校

山西平阳机械厂技工学校：数控加工、机电设备安装与维修、机械设备装配与自动控制、机床切削加工、电子技术应用、计算机平面设计、太阳能光伏技术与应用

太原铁路机械学校：铁路机车运用、机械加工、电气自动化

太原财经职业学校：会计、电子商务、市场营销

太原城市职业技术学校：建筑工程、学前教育、酒店管理

太原机电工程学校：机电一体化、数控技术、焊接技术

太原信息职业学校：计算机和信息技术相关的专业

这些排名基于最近的信息，并且排名可能会随着时间和各种因素（如学校教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。建议在选择技校和专业时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业前景等因素。