赤峰学院开设了多个专业，涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等11个学科门类。具体专业设置如下：

艺术类专业

美术学院：工艺美术、环境设计、视觉传达设计、美术学（包括中国画、油画、版画、雕塑等方向）。

音乐学院：音乐学、音乐表演、舞蹈表演。

其他专业

文学与传媒学院：汉语言文学、广播电视编导、历史学、文物保护技术、考古学。

法学院：思想政治教育、法学、物流管理、电子商务、旅游管理（民族班）。

经济与管理学院：会计学（金融服务与金融理财）、会计学（互联网金融）、会计学（ISEC项目）、金融学、旅游管理。

师范学院：汉语言文学、数学与应用数学、英语、应用心理学、学前教育、特殊教育、小学教育（中文与社会方向）、小学教育（数学与科学方向）、小学教育（中文与社会方向）、特殊教育。

外国语学院：日语。

物理与智能制造工程学院：物理学、应用物理学（集成电路）、物联网工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程。

数学与计算机科学学院：应用统计学、计算机科学与技术（移动云计算开发方向）、信息与计算科学（智能移动开发方向）、数据科学与大数据技术。

化学与生命科学学院：化学、化学工程与工艺（AISEC）、生物科学、食品质量与安全、应用生物科学。

资源环境与建筑工程学院：地理科学、人文地理与城乡规划（AISEC）、土木工程、土木工程（ISEC）、建筑环境与能源应用工程（供热、供燃气）。

临床医学院：临床医学（定向）、临床医学。

基础医学院：药学、医学检验技术、蒙医学、中医学。

护理学院：护理学（ISEC）、护理学、护理学（对口）。

口腔医学院：口腔医学、口腔医学技术。

体育学院：体育教育、体育教育（足球方向）、社会体育指导与管理。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，对艺术感兴趣的学生可以选择美术学院或音乐学院的专业；对理工科感兴趣的学生可以选择物理与智能制造工程学院、数学与计算机科学学院等专业。