初升高艺考专业包括音乐专业、舞蹈专业、美术专业及体育特长生等。具体选择哪种专业可以根据个人兴趣和特长来决定。

音乐专业：

包括声乐、器乐等。

舞蹈专业：

需要身体完成各种动作，通常有音乐伴奏。

美术专业：

涵盖绘画、书法等。

体育特长生：

包括田径、游泳、篮球、足球等项目。

此外，对于理科生，选择物理、化学、生物等科目组合（物化生）可以报考大部分高校专业，包括数学与应用数学、物理学、应用化学、生命科学、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、临床医学、口腔学、药学、护理学、公共卫生学等。

文科生可以选择语文、历史、地理、政治等专业，这些专业通常不涉及艺考，但同样有广泛的就业前景。

建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣、特长及未来职业规划，选择最适合自己的方向。