在建筑行业中，以下几个专业相对较好考：

建筑工程专业

考试难度：适中，适合有一定建筑行业经验的人报考。

市场需求：较大，无论是房地产开发企业还是建筑施工企业，都需要具备建筑工程一级建造师资格的人才。

建议：适合初学者和有一定基础的考生报考。

市政公用工程专业

考试难度：相对较低，适合刚刚进入建筑行业的人报考。

市场需求：随着我国城市化进程的加快，市政公用工程一级建造师的需求也在不断上升。

建议：适合初学者和有一定基础的考生报考。

机电工程专业

考试难度：略高于建筑专业，但总体上难度较低。

市场需求：持证人数较少，但市场有一定的需求，价格也会得到增长。

建议：如果考生对机械、电气等领域有兴趣，可以考虑该专业。

公路工程专业

考试难度：较高，需要具备较强的专业知识和经验。

市场需求：随着我国高速公路、国道、省道等道路建设项目的不断增多，公路工程一级建造师的需求也在不断上升。

建议：适合有一定基础和经验的考生报考。

水利水电工程专业

考试难度：难度较大，涉及到的领域较广，需要具备较强的综合能力和分析能力。

市场需求：培养从事大中型水利水电枢纽及其建筑物的设计、施工、管理和科研方面的高级工程技术人才。

建议：适合有一定基础和兴趣的考生报考。

综合建议

建筑工程专业和 市政公用工程专业是建筑行业中相对较好考且市场需求较大的专业，适合初学者和有一定基础的考生报考。

机电工程专业虽然难度略高，但市场需求的增长和持证人数的相对较少使其成为一个值得考虑的选择，尤其是对于有一定专业背景或兴趣的考生。

公路工程专业和 水利水电工程专业难度较大，但市场需求稳定，适合有一定基础和兴趣的考生报考。

考生应根据自己的实际情况、兴趣和职业规划来选择合适的专业，以提高通过率和就业前景。