以下是一些会学习调酒的专业：

酒店管理专业：

这个专业涵盖了酒店管理和服务方面的知识，包括酒吧管理和调酒技巧等。

餐饮管理专业：

这个专业也涉及到餐饮经营和人员管理，对于开设酒吧等餐饮场所的调酒师来说较为有利。

旅游与酒店管理专业：

对于从事旅游和酒店行业的人员来说，了解调酒可以为客人提供更好的饮品服务。

酒吧管理专业：

专门研究酒吧运营和管理的专业可能会深入教授调酒技术、酒品知识以及酒吧服务等方面的内容。

烹饪与餐饮艺术专业：

一些烹饪和餐饮艺术专业可能会包括调酒课程，以培养学生在餐饮领域的综合技能。

酒店管理与数字化运营专业：

该专业开设调酒实训课程，学生必须掌握调酒服务作为酒店餐饮业服务的基本技能。

厨艺专业：

虽然这个专业更侧重于食材和烹饪技巧，但它对调制特色鸡尾酒也有很大的帮助。

精品调酒专业：

这个专业提供鸡尾酒的知识和调酒技能，适合想要专注于调制鸡尾酒的学生。

酿酒工程专业：

一些学校如四川旅游学院还开设了酿酒工程专业，其中也包含调酒技术等相关课程。

这些专业都提供了调酒相关的课程和实训机会，学生可以通过学习掌握调酒技巧、酒类知识、酒水定价、吧台管理等内容，为将来的职业生涯打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。