当你的高考分数比校线高出7分时，选择专业时可以考虑以下几个方向：

热门专业

由于你的分数比校线高出7分，可以尝试报考一些热门专业，尤其是那些通常要求分数比校线高出10分以上的专业。如果你选择服从调剂，高5分左右也可能被录取。

教育类专业

教育类专业如英语、汉语言文学和学前教育等，适合喜欢与人沟通、表达和交流的女生，就业方向包括教师、翻译、编辑、记者和幼儿园教师等。

医学类专业

医学类专业如护理学和麻醉学，适合细心、有耐心且不怕吃苦的女生，就业方向为医院护士和麻醉师等。

金融类专业

金融类专业如会计学，学习内容相对容易，就业前景广阔，薪资待遇高，适合对经济、财务感兴趣的女生。

冷门专业或专科

如果对某些专业不感兴趣，可以考虑报考一些冷门专业或要求较低的专业，或者选择一所好的专科，通过努力学习在毕业后考取本学校的专升本。

特色学校

选择一些就业前景好、专业特色明显的学校，这些学校的专业往往有较好的就业市场。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。

学校和专业排名：查看目标学校的专业排名和就业情况，选择有优势的专业。

咨询专业人士：可以向老师、学长学姐或职业规划师咨询，获取更多信息和建议。

备选方案：制定多个备选方案，以防不被理想专业录取，有足够的选择余地。

通过以上建议，你可以更全面地评估自己的情况和未来发展方向，从而做出更合适的专业选择。