济南大学的专业课设置如下：

师范类专业

综合一卷和综合二卷，各有三门课程。

高职高专类专业

综合一卷和综合二卷，各有2至3门课程。

具体专业课程设置

文学类专业：如汉语言文学、汉语国际教育、英语等。

理学类专业：如数学与应用数学、物理学、光电信息科学与工程等。

工学类专业：如土木工程、计算机科学与技术、化学工程与工艺等。

管理学类专业：如工商管理、会计学、金融学等。

艺术类专业：如舞蹈学、产品设计等。

建议直接咨询济南大学官方网站或相关学院获取最准确和最新的专业课设置信息。