新任教师可以选择以下专业：

教育学专业：

适合从事学前教育、小学教育、中学教育等。

心理学专业：

有助于了解学生心理，适合做心理辅导老师。

汉语言文学专业：

适合当语文老师，也可从事文学、传媒等领域工作。

数学与应用数学专业：

适合当数学老师，也可在金融、统计等领域发展。

英语专业：

适合当英语老师，也可从事翻译、外贸等工作。

物理学专业：

适合想要成为物理教师的学生，物理在新高考“3+1+2”模式中占有重要地位。

化学专业：

适合想要成为化学教师的学生。

生物学专业：

适合想要成为生物教师的学生。

小学教育专业：

适合想要成为小学教师的学生，但研究性知识较多，就业可能有一定难度。

学前教育专业：

就业方向主要是幼师，随着人口减少，幼教教师需求量受到冲击。

建议新任教师根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对特定学科有浓厚兴趣，可以选择相应的专业。同时，考虑到教育行业的需求，教育学专业、心理学专业、汉语言文学专业、数学与应用数学专业和英语专业通常是较为稳妥的选择。