厦门空乘专业学校的排名如下：

厦门城市职业学院

排名第一。

与厦门航空有限公司、厦门国际会展集团等大型企业合作，提供实习实训机会。

拥有乘务服务与应急处置综合实训室、CBT训练中心、茶艺实训室、化妆实训室、形体训练室，总投资三百余万元。

福建船政交通职业学院

排名第二。

招生专业涵盖多个领域，空中乘务专业招生计划为75人。

全日制在校生12000多人。

漳州职业技术学院

排名第三。

全日制在校生近1.3万人。

与厦门工商旅游学校联办的五年制大专“空中乘务”专业计划招收40名学生。

福州职业技术学院

排名第四。

泉州经贸职业技术学院

排名第五。

泉州海洋职业学院

排名第六。

厦门东海职业技术学院

排名第七。

福建华南女子职业学院

排名第八。

厦门安防科技职业学院

排名第九。

厦门南洋职业学院

排名第十。

注重学生实践能力的培养，拥有航空实验室和模拟机训练设施。

与多家航空公司有合作关系。

建议学生和家长根据自身需求和条件，选择最适合自己的学校进行报考。如果考虑实践机会和就业保障，厦门城市职业学院、福建船政交通职业学院和漳州职业技术学院是较为理想的选择。