休闲农业专业主要学习以下内容：

植物学与植物生理学：

学习植物的基本知识和生理机制，包括草莓、苹果等观光农业园的设计与建造，以及观赏植物的培育与布景等。

园艺学：

涉及园艺植物的生产技术，如草莓、苹果的采摘园设计与建造，以及农家乐园区的规划与管理等。

旅游学：

包括旅游景区服务与管理、观光农业园规划与设计、农业导游与接待实务等，培养学生具备旅游组织、导游、讲解能力。

园林制图与绿地规划设计：

学习园林制图技能，进行观光农业园区、休闲农庄等景点的规划设计。

植物病虫害防治：

学习植物病虫害的防治方法，确保植物健康生长。

农业资源与休闲农业开发：

包括休闲农业资源的发掘、开发和规划方法，如农村旅游、休闲农庄、生态农业等。

农村经济发展与管理：

了解农村经济的发展现状和特点，学习农村经济管理理论与方法，包括农村企业管理、农村金融等。

农产品市场营销：

学习农产品市场调查与分析、市场营销策略与推广方法，掌握农产品品牌建设和市场推广技巧。

农业企业管理与运营：

学习农业企业的组织与管理，包括企业战略规划、财务管理、人力资源管理等，掌握农业企业的经营与运营技巧。

农村可持续发展：

了解农村可持续发展理论与实践，学习农村环境保护、农业生态建设、农村社区建设等内容。

休闲农业政策与法律法规：

研究休闲农业的相关政策法规，了解农业法律知识，掌握休闲农业项目的立项与管理程序。

休闲农业电子商务：

学习电子商务在休闲农业中的应用，包括农产品在线销售、农业旅游产品推广等。

这些课程旨在培养学生具备休闲农业生产、管理、建设与服务的基本知识，以及园艺产品生产与营销、农业导游与接待和农业观光园区规划设计等能力，以适应休闲农业岗位的需求。