在上海，31岁可以选择的专业方向较多，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向：

金融与投资

上海作为中国的金融中心，对金融人才的需求一直很大。学习金融学、投资学等相关专业，可以在银行、证券公司、保险公司等机构找到工作机会。

计算机科学与技术

随着科技的快速发展，计算机领域的人才需求量很大。软件工程、数据库管理、网络工程等专业都是热门选择。在上海，IT行业的就业前景广阔，尤其是在人工智能、大数据、云计算等领域。

医学类专业

医疗保健行业一直是社会各界关注的热点。随着上海市老龄化的加快，医学类专业也成为了竞争最激烈的专业之一。医学领域的专业不仅包括医药以及护理专业，还包括了医学科研、公共卫生、医学管理等多个领域。

外语类专业

上海作为国际化大都市，对外语能力要求高，因此外语专业就业前景广阔。英语、日语、德语等专业都有很好的市场需求。

国际贸易

上海是中国最大的贸易港口之一，对外贸易活动频繁。学习国际经济与贸易、商务英语等专业，可以为在跨国公司、外贸企业或政府部门从事相关工作打下坚实的基础。

设计与创意产业

设计类专业如工业设计、环境艺术设计、视觉传达设计等，在上海也有很好的市场。随着消费升级和文化创意产业的发展，设计师在广告公司、品牌策划、展览展示等行业中的作用越来越重要。

法律与公共管理

法律专业一直是社会需求稳定的专业之一。在上海，随着经济的快速发展和国际交流的增多，对法律人才的需求也在增加。同时，公共管理专业也因其在政府机构、非营利组织中的应用而受到重视。

教育与心理学

教育学和心理学专业的毕业生可以在学校、教育培训机构、心理咨询机构等地方找到工作。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业的前景和市场需求。上海作为国际化大都市，提供了丰富的学习和工作机会，选择合适的专业将有助于在这个快速发展的大城市中取得成功。