50岁的大叔可以根据自己的兴趣、健康状况和职业规划选择适合的专业。以下是一些建议：

机械专业：

优点是越老越有经验，就业机会多，工作稳定，收入较好。

汽车驾驶技术：

考取驾照后可以开出租车，就业面广，社会需求大。

电气焊技术：

考取焊工证后，就业前景广阔，社会上需求较大。

管理类专业：

如人力资源管理、市场营销与品牌管理、金融与投资管理等，可以提升管理能力，为未来职业发展打下基础。

计算机科学：

掌握实用技能，提高就业竞争力，包括软件开发、数据分析、网络安全等方向。

医学类专业：

如护理、医学影像等，需要较高学历和专业背景，但如果有相关经验和背景，也可以考虑。

教育类专业：

如教育学、心理学等，了解教育行业发展趋势和需求，为未来职业发展提供帮助。

汽车维修：

市场大，人才缺口大，技术高的可以成为高级技师，甚至创业开个小饭店。

汽车美容：

市场利润大，普通私家车美容一次少则几百，多则几千。

宠物养殖技术：

宠物产业形成产业链，包括宠物医院、宠物服饰、宠物食品等。

厨师：

技术高的可以到高级饭店当大厨，水平中等也可以自己创业开个小饭店。

师范专业：

教师职位有“铁饭碗”之称，适合对教育感兴趣的人。

法学专业：

虽然竞争激烈，但就业前景好，社会地位高。

会计专业：

需要处理大量的财务数据和信息，需要具备丰富的会计知识和实践经验。

工程类专业：

根据具体兴趣和市场需求，选择合适的工程类专业。

建议根据个人实际情况和长期职业规划，选择最适合自己的专业。