以下是粮食和水果专业的排名情况：

粮食工程专业排名

江南大学（A+）

中国农业大学（A+）

南京农业大学（A-）

浙江大学（A-）

华中农业大学（A-）

天津科技大学（B+）

大连工业大学（B+）

南昌大学（未具体列出，但排名靠前）

华南理工大学（未具体列出，但排名靠前）

东北农业大学（未具体列出，但排名靠前）

水果专业排名

目前教育部门并没有公布权威的水果专业大学排名榜单。

建议

江南大学在粮食工程专业中多次排名第一，建议优先考虑。

中国农业大学也是粮食工程专业的强校，具有很高的声誉。

对于水果专业，由于没有权威的排名榜单，建议通过其他渠道了解各院校的具体情况，如师资力量、专业设置和就业情况等方面进行综合考虑。