陕西职高的专业就业前景整体较好，以下是一些具体专业的就业前景分析：

烘焙类专业：

适合喜欢做饭、甜点的学生，就业选择精准，如饭店、蛋糕店等。陕西新东方烹饪学校等是此类专业知名学府。

旅游类专业：

适合性格活泼、热爱旅游的学生，就业方向包括旅行社、景区等。西安涉外职业高中的旅游外语专业是王牌专业，毕业生可做国际旅游工作。

电子商务专业：

培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易等基本理论和技能的创新型复合型人才，就业范围广泛，适合对网络和信息有兴趣的学生。

护理专业：

随着人口老龄化的加剧，护理专业的就业需求量持续增长，未来几年就业需求将会持续增长。

计算机应用技术专业：

在陕西省的高职院校中非常受欢迎，就业前景广阔，毕业生可从事计算机系统维护、网络管理、程序设计等工作。

学前教育专业：

随着国家对学前教育的重视，该专业需求量大，就业前景好。

旅游管理专业：

旅游业的发展使得该专业毕业生在多个领域都有较好的就业机会。

物流管理专业：

物流行业快速发展，该专业毕业生在物流企业和相关企业有广泛的就业机会。

建筑工程技术专业：

建筑行业一直是稳定的就业领域，该专业毕业生可以从事建筑设计、施工管理等工作。

国际经济与贸易专业：

随着全球化的加速，该专业毕业生在国际贸易领域有广泛的就业机会。

汽车制造与试验技术专业：

汽车行业的发展使得该专业毕业生在汽车制造和相关领域有较好的就业前景。

机械制造与自动化专业：

该专业是陕西工业职业技术学院的王牌专业，就业前景广阔。

电气自动化技术专业：

该专业在自动化控制和电气工程领域有着广泛的应用和就业前景。

会计专业：

会计专业在财经领域有着广泛的应用，是许多学生的热门选择。

模具设计与制造专业：

该专业在制造业中有着重要的地位，就业前景较好。

数字媒体应用技术专业：

随着数字媒体技术的发展，该专业毕业生在媒体、广告等领域有广泛的就业机会。

汽车维修专业：

随着汽车产业的成熟和汽车保有量的增大，汽车维修行业的就业前景非常乐观。

教育类专业：

如幼师、小学教育和学前教育等，市场需求量大，就业前景好。

民航安全技术管理专业：

培养具备民航安全管理专业基础知识，具有较强安全检查和管理的实践技能，就业方向包括机场、航空公司、海关等。

综上所述，陕西职高的专业就业前景较为乐观，尤其是护理、计算机应用技术、电子商务、旅游管理、物流管理、建筑工程技术、国际经济与贸易、汽车制造与试验技术、机械制造与自动化、电气自动化技术、会计、模具设计与制造、数字媒体应用技术、汽车维修、教育类和民航安全技术管理等专业。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。