山东的理工大学包括以下几所：

山东大学

简介：综合性研究型大学，工科和理科实力强，拥有机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术等专业。

优势学科：机械工程、材料科学与工程、能源与动力工程等。

中国石油大学（华东）

简介：位于青岛，以石油工程、地质勘探等专业著称。

优势学科：石油工程、化学工程与技术等。

青岛科技大学

简介：以工科为主，工、理、管、文、法、经、教育等多学科协调发展，工程学科、材料科学与工程、能源与动力工程等专业突出。

优势学科：材料科学与工程、能源与动力工程等。

山东理工大学

简介：位于淄博，以工为主的全日制普通本专科高校，具有一定的工科实力。

优势学科：机械工程、化学工程等。

青岛理工大学

简介：位于青岛，以工科为主，土木工程、机械工程等学科在国内有较高声誉。

优势学科：土木工程、机械工程等。

山东科技大学

简介：位于青岛，具有一定的工科实力，并在全国大学排名中名列前茅。

优势学科：工科相关专业。

烟台理工学院

简介：位于烟台市，是一所理工类民办本科高校，注重实践教学，培养学生的实际操作能力。

优势学科：未具体提及，但注重实践教学。

这些大学在理工类专业领域具有较高的学术水平和教学质量，为学生提供了广阔的学习和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。