根据最新的信息，2024年厦门地区开设美术专业的大学排名如下：

厦门大学

集美大学

嘉庚学院

诚毅学院

福州大学厦门工艺美术学院

华侨大学美术学院

福建师范大学美术学院

福建农林大学美术学院

建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素。