以下是一些河南地区可能被认为是冷门的考研专业排名：

采矿工程

风景园林

生物工程

土木工程和建筑学专业

档案学专业和保密管理专业

地质学专业和采矿工程专业

印刷工程专业和包装工程专业

动物科学专业和植物保护专业

体育教育专业和运动训练专业

公共事业管理专业和社会工作专业

博物馆专业

听力专业

殡葬专业

考古学专业

茶学专业

化学工程与工艺专业

地矿类专业

古生物学专业

思想政治教育

城市规划

农科类专业

哲学、考古学、人类学、地质学、大气科学、地球物理、地球化学

材料类专业

请注意，这些信息可能并不完全适用于河南地区，因为不同地区的专业冷门程度可能会有所不同。此外，冷门专业的定义可能因地区、行业需求、就业前景等因素而有所变化。建议您在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的实际情况。