12年兵龄的退伍军人选择学习的专业时，可以综合考虑个人兴趣、专业背景、职业规划以及市场需求。以下是一些适合退伍军人学习的专业方向：

信息技术类专业

信息工程：培养具备电子信息相关专业的理论和技术，可以从事军用的通信与信息系统的研究和分析及管理工作。

通信工程：掌握现代通信技术和军用通信系统的研究设计以及运行和分析管理。

监测工程：涉及电工学、电子技术基础等，适合从事测控技术与仪器专业。

计算机科学与技术：培养基础知识扎实、知识面宽、工程实践能力强的人才。

工程类专业

电气工程及其自动化：为军事装备和系统的供电和自动化提供技术支持。

土木工程：在部队中可能涉及军事设施的建设。

机械工程：为军事装备的研发、制造和维护提供支持。

航空航天工程：为军事装备的研发、制造和维护提供支持。

医学类专业

临床医学：为军队提供医疗保障，救治伤员。

护理学：在军队医疗单位中提供护理服务。

康复治疗及护理：适合在部队中学习，并在地方有较好的就业机会。

军事相关专业

军事工程：涉及军事设施的建设、维护和作战工程。

军事通信：掌握现代通信技术和军用通信系统的研究设计以及运行和管理。

军事情报：培养情报分析和管理能力。

航天技术：涉及航天装备的研发和操作。

体育专业

体育教育：适合有体育特长的退伍军人，有助于提高个人体质和战斗力。

体育训练：同样适合有体育特长的退伍军人。

心理学专业

心理咨询：为士兵提供心理支持和辅导。

心理治疗：帮助士兵应对压力和心理问题。

其他专业

指挥类专业：如武器系统与工程、电气工程、炮兵指挥等，培养指挥能力，容易升职加衔。

无人机专业：结合理论与实践，培养具有开拓创新意识的高级人才。

汽车维修与驾驶：适合有部队汽车团或汽车修理所工作经验的退伍军人。

电气工程及其自动化：适合在部队接触过电气设备维护的退伍军人。

土木工程：适合对建筑工程、道路桥梁、水利工程等领域感兴趣的退伍军人。

建议

选择专业时，建议退伍军人综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业需求和就业前景。对于希望在部队长期服役或计划退役后就业的退伍军人，选择军地两用的专业会更有优势。此外，考取相关的职业资格证书也会为未来就业增添保障。