核工程与核技术专业的就业前景是 良好的。随着全球对可持续能源的需求增加，核作为一种清洁、高效的能源形式，其重要性日益凸显。核工程与核技术专业的毕业生可以在多个领域找到工作机会，包括核电站、核燃料企业、核研究机构、环境、医疗、卫生、国防、工业、农业的政府部门、规划部门和经济管理部门、核电工程的科研设计单位、工矿企业、高等院校等。

核工程与核技术专业的就业率相对较高，重点名牌高校的就业率甚至可以达到95%左右。薪资水平方面，核专业毕业生通常享有较高的薪资待遇，尤其是在核电站和相关企业工作的毕业生。

核工业在中国正处于积极发展时期，专业人才相对较少，因此核专业毕业生通常能找到专业对口的工作。此外，核科学与技术也是国防工业的重要组成部分，对于国家安全和反恐斗争具有重要意义。

综上所述，核工程与核技术专业的就业前景乐观，并且随着核工业的发展和国家对清洁能源的需求，未来可能会有更多的就业机会和职业发展空间。