“专业生”一词具有多种含义，具体解释如下：

艺术类考生

这类学生按照所学习的专业特点划分，一般分为美术和音乐两大类。高校在招收艺术类专业学生时，除了考察文化课，还需要附加艺术专业的加试。

具有特定职业要求的研究生教育学位

这类学位与侧重理论和研究的学术型学位不同，主要培养有特定职业背景的高级专门人才。

中等职业教育体系中的学生

这包括职业高中、中等专业学校（中专）和技工学校等教育机构的学生。这些学校提供与特定行业或职业相关的专业课程，学生毕业后可以获得相应的中等教育学历证书，并具备一定的职业技能。

继续深造的学生

在学术领域，专业生通常指的是那些已经完成了某个专业的学习，但想要进一步深入研究或提高自己专业技能的学生。他们可能会选择回到自己的母校继续学习，或者去其他学校攻读更高层次的学位。

特定专业的学生

例如，医学生是指在医学院校学习各类医学专业的学生，包括基础医学、临床医学、预防医学等多个领域。

机械生是指机械类专业的学生，涵盖机械设计、制造、运行、维修与管理等方面的知识和技能。

食生是食品生物技术专业的简称，涉及食品原料生产、加工和制造中的应用。

根据以上解释，可以得出“专业生”这一术语涵盖了不同教育阶段和领域的学生，具体含义需要根据上下文来判断。