在株洲，提供养老专业教育的学校包括以下几所：

保险职业学院：

排名第1，位于湖南省长沙市，是全国较早设立养老服务与管理专业的院校之一。

湖南中医药高等专科学校：

排名第2，位于湖南省株洲市芦淞区，提供与养老相关的护理专业教育。

长沙民政职业技术学院：

排名第3，位于湖南省长沙市，以民政类教育为主，养老专业为其专业之一。

岳阳职业技术学院：

排名第4，位于湖南省岳阳市，提供养老护理等专业。

益阳职业技术学院：

排名第5，位于湖南省益阳市，设有养老护理专业。

株洲师范高等专科学校：

排名第6，位于湖南省株洲市，开展智慧养老专业建设调研，表明该校在养老专业教育方面有所涉猎。

湖南劳动人事职业学院：

排名第7，位于湖南省长沙市，提供养老护理专业。

怀化师范高等专科学校：

排名第8，位于湖南省怀化市，提供养老护理专业。

衡阳幼儿师范高等专科学校：

排名第9，位于湖南省衡阳市，提供养老护理专业。

邵阳工业职业技术学院：

排名第10，位于湖南省邵阳市，提供养老护理专业。

此外，株洲地区还有其他提供养老相关专业的公办院校，如株洲铁航职业学校、株洲卫校和株洲市卫生学校等。

建议您根据最新的教育信息，联系相关学校或访问官方网站，以获取最准确的排名和专业设置情况。