三年制中专开设的专业相当多样，涵盖了信息技术、工程技术、财经商贸、护理、旅游服务等多个领域。以下是一些常见的专业选项：

信息技术类

计算机应用技术

计算机网络技术

网络与软件工程

应用硬件与维护

计算机维护及外设维修

影视及多媒体制作

动漫设计与制作

计算机辅助设计

工程技术类

机电一体化技术

数控技术

机械设计与制造

汽车运用与维修

模具设计与制造

电子技术应用

财经商贸类

会计

金融

市场营销

物流管理

护理专业

护理

医学影像技术

口腔医学技术

旅游服务类

旅游管理

酒店服务与管理

城市轨道交通运营管理

烹饪类专业

中餐烹饪

烹饪工艺与营养

电子商务类

电子商务

网络营销

建筑类专业

建筑装饰工程技术

建筑工程

室内设计

园林绿化

城市规划

其他专业

电子商务（混合）

新能源汽车运用与维修（混合）

航空服务（混合）

城市轨道交通运营服务（混合）

应用硬件与维护（混合）

计算机辅助设计（混合）

机电一体化技术（混合）

数控技术（混合）

机械设计与制造（混合）

汽车运用与维修（混合）

模具设计与制造（混合）

会计（混合）

金融（混合）

市场营销（混合）

物流管理（混合）

护理（混合）

医学影像技术（混合）

口腔医学技术（混合）

旅游管理（混合）

酒店服务与管理（混合）

城市轨道交通运营管理（混合）

在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来挑选适合的专业。建议考虑行业需求、就业前景以及个人发展潜力等因素。