信阳至少有两所二本大学，分别是：

信阳师范学院

信阳农林学院

此外，信阳学院是一所民办二本大学。

建议：

信阳师范大学（原信阳师范学院，软科排名305）

信阳农林学院

信阳学院（民办大学，某些专业可能具有特色和优势）

这些院校在信阳市内都有较高的教学水平和综合实力，建议根据个人兴趣和专业需求进行选择。