大学毕业教师的退休金数额受多种因素影响，包括教师的工龄、职称级别、所在大学的等级以及地区经济状况等。以下是一些可能影响退休金数额的因素：

工龄：

通常情况下，工龄越长，退休金越高。

职称级别：

不同职称级别的教师退休金也有所不同，例如，一级教授（院士级别）的退休金通常较高，而副教授的退休金则在中等水平。

大学等级：

不同等级的大学教授，其退休金也会有所差异。

地区经济状况：

地区经济水平越高，退休金通常也越高。

社保缴纳情况：

教师在退休前需要缴纳一定年限的社保，缴纳年限越长，退休金越多。

根据最近的数据，大学教师退休金的平均值大约在每月8000元左右，但这只是一个大致的平均值，具体数额需要根据个人实际情况进行计算。

例如，一位工作35年的大学老师，退休费按本人退休时基本工资前两项之和的90%计发，假设其岗位工资与薪级工资之和为8000元，那么其每月的基本退休工资约为7200元。

此外，大学教师的养老金由基础养老金、过渡性养老金、个人账户养老金和职业年金待遇四部分组成。基础养老金根据教师在工作期间所缴纳的养老保险费用累计计算出来，个人账户养老金根据个人缴纳的养老保险费用累计计算出来，过渡性养老金则是在过渡期内根据实际情况进行计算的特殊养老金。

综上所述，大学毕业教师的退休金数额因个人情况而异，但大致可以参考上述因素进行估算。建议教师在退休前了解并确认自己的社保缴纳情况和相关政策，以便更准确地计算退休金的数额。