根据最新的数据，美国失业率最高的专业排名如下：

艺术史 （Art History）：

失业率为8%。

人文学科 （Liberal Arts）：

失业率为7.9%。

美术 （Fine Arts）：

失业率为7.9%。

航空航天工程 （Aerospace Engineering）：

失业率为7.8%。

历史 （History）：

失业率为7.5%。

英语语言 （English Language）：

失业率为6.6%。

大众传媒 （Mass Media）：

失业率为6.3%。

物理学 （Physics）：

失业率为6.2%。

商业艺术与平面设计 （Commercial Art & Graphic Design）：

失业率为6.0%。

社会学 （Sociology）：

失业率为5.5%。

这些数据基于纽约联邦储备银行发布的最新数据，并综合考虑了多个来源的权威性。可以看出，艺术类专业如艺术史、人文学科和美术的失业率居高不下，均超过了7%。此外，尽管航空航天工程专业的失业率为7.8%，但其就业不足率仅为17.9%，相对较低。

建议有意向学习这些专业的学生考虑跨学科学习，为未来的就业做更充分的准备，尤其是在经济不景气的大环境下，艺术方向的就业更加局促。