大学伐木专业，通常指的是木材科学与工程专业，主要学习的科目包括：

基础科学课程

高等数学

线性代数

概率论和数理统计等

力学课程

建筑力学

结构力学等

工程技术课程

土木工程制图

CAD（计算机辅助设计）等

木材科学与工程专业课程

木材学

胶合材料学

热工学

机械设计制造基础

木材切削原理与刀具

电工与电子技术

投影制图

人体工效学

美学基础

专业绘画

建筑设计基础等

实践性教学环节

实验

教学实习

生产实习

课程设计

毕业论文（设计）等，一般安排30--35周

建议学生应重点掌握木材及木质复合材料的结构、性能、加工利用基础理论等方面的知识，以及木制品与家具制造原理、方法和木构造工程。此外，还需了解森林工程、木材加工、森林资源管理等相关领域的知识，以便更好地适应行业需求和发展。