在河南地区，以下几个法学专业相对较好：

刑事法学：

研究刑事法律制度、原则、方法、规范以及刑事法律实施等方面的问题，市场需求较大，相对容易考上。

法学理论：

主要探讨法的原理、原则以及法哲学等问题，偏重于理论研究，对实践应用的要求较低，适合对法学理论有兴趣且希望深入研究的学生。

宪法与行政法学：

随着法治建设的推进，宪法和行政法领域的实践需求越来越大，涉及面广，考研难度相对较低，就业前景良好。

刑法学：

法学的传统热门专业之一，对刑事法律的研究具有实践性强的特点，知识体系相对成熟，考研难度相对较小，适合对刑法感兴趣的考生。

民商法学：

涉及民事法律关系的研究，与人们的日常生活息息相关，考研难度适中，且就业前景广泛。

经济法学：

结合法学与经济学的内容，对当前经济形势下的法律问题有深入研究，实用性较强，考研难度相对较低。

在河南地区，郑州大学、河南大学和河南财经政法大学的法学专业均具有较高的声誉和实力。具体排名如下：

郑州大学：

全国排名第38名，法学专业为国家级特色专业、国家一流本科专业建设点，学科实力全省最强。

河南大学：

全国排名第47名，法学专业涵盖民商法学、国际法学、刑法学等多个专业方向，拥有法学一级学科硕士学位授权点。

河南财经政法大学：

全国排名在82名左右，法学类专业细分方向省内最多、招生数量省内最多，社会认可度高，毕业生的就业质量不低于郑州大学。

综合来看，郑州大学的法学专业在全国具有较高的排名和声誉，河南大学和河南财经政法大学也具有各自的优势和特点。建议根据个人兴趣、职业规划以及学术目标来选择合适的法学专业。如果对理论研究有浓厚兴趣，可以选择法学理论或宪法与行政法学；如果对刑事法律或民商法律有浓厚兴趣，可以选择刑法学或民商法学；如果希望结合经济学知识，可以选择经济法学。