征集志愿时不能选专业的主要原因包括：

专业已录满：

在第一志愿录取过程中，某些专业由于报考人数较多，已经录满了计划名额，没有剩余名额用于征集志愿。

专业未在所在省份招生：

有些专业可能没有在你所在的省份进行招生，或者你所报考的学校没有这个专业。

学校和专业选择有限：

征集志愿通常是针对某些学校的某些专业，并不是所有专业都有征集名额，考生只能选择征集志愿中提供的专业。

冷门专业：

征集志愿中的专业往往是高校中较为冷门的专业，因为第一志愿考生没有报考，导致这些专业没有完成招生计划。

填报错误：

有时考生可能因为填报错误，没有正确选择专业，导致在征集志愿时没有可选的专业。

生源不足或超退：

高校在第一轮投档时，可能因为生源不足或超退导致缺额，不能完成招生计划。

综上所述，征集志愿时没有专业可选，主要是因为这些专业在第一志愿已经录满，或者考生报考的专业和省份不在招生范围内，又或者是征集志愿本身提供的专业选择有限。建议考生在填报征集志愿时，仔细查看招生信息，了解各个专业的录取情况，避免填报错误。