河南的外国大学生数量在不同时间点有所变化。以下是一些具体数据：

2020年

河南的留学生数量在中国留学生中算比较多，但具体数字没有详细列出。

2024年

河南工业大学共有外国留学生274人，其中本科生53人，硕士研究生51人，博士研究生49人，语言生121人。

2021年

清华学生中外国留学生多达4240人，其中河南学生有2937名，人数排在第三。

这些数据表明，河南的外国大学生数量在近年来有所增加，但具体数字可能会有所不同。建议查阅最新的官方统计数据以获取最准确的信息。