以下是一些开设跆拳道专业单招的学校排名：

北京体育大学：

国内体育院校排名第一，跆拳道专业是该校的传统优秀体育项目，也是国家重点大学和国家“211工程”重点建设院校。

上海体育学院：

拥有跆拳道专业，是该校的优势特色专业之一。

武汉体育学院：

提供跆拳道专业，是国内知名的体育院校之一。

成都体育学院：

设有跆拳道专业，是西南地区重要的体育专业院校。

广州体育学院 、 天津体育学院、 沈阳体育学院：

这些院校也提供跆拳道专业。

建议：

北京体育大学作为国内体育院校排名第一的学校，其跆拳道专业具有很高的声誉和优势，是跆拳道专业单招的首选。

上海体育学院和 武汉体育学院也是国内知名的体育院校，跆拳道专业是其特色专业之一，值得考虑。

成都体育学院作为西南地区的重要体育专业院校，其跆拳道专业也具有一定的竞争力。

广州体育学院、 天津体育学院和 沈阳体育学院等院校也提供跆拳道专业，可以根据个人地域和兴趣进行选择。