选择萍乡卫校的专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，这样在学习过程中会更有动力和热情。

职业规划：

考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业，以便毕业后能够顺利就业或继续深造。

行业趋势：

了解不同专业的就业前景和发展趋势，选择具有较好发展前景的专业。

学校专业设置：

关注学校官网或直接咨询学校，了解最新的专业设置和就业信息，以便做出更明智的选择。

根据以上建议，以下是一些在萍乡卫校中就业前景较好的专业：

护理学：

随着医疗行业的需求持续增长，护理专业的毕业生在医疗机构、社区服务中心、养老院等地方有广泛的就业机会。

医学影像技术：

医学影像技术人员在医院中扮演着重要的角色，随着医疗技术的进步，该专业的就业前景良好。

药学：

药师在医疗机构和药店有较多的就业机会，行业稳定。

医学检验技术：

医院和检验机构对医学检验技术人才的需求逐年增加。

医学美容技术：

随着人们对外貌和身体健康的关注度提高，医学美容技术专业的就业市场也在扩大。

康复治疗技术：

康复治疗技术专业培养能够在医疗卫生单位从事康复治疗工作的人才，随着人们对康复需求的增加，该专业的就业前景较好。

口腔医学：

口腔医学专业培养具备口腔医学基本理论知识和医疗技能的人才。

中医学和中药学：

中医学和中药学专业培养能够在医疗机构从事中医诊疗和中药相关工作的人才。

此外，还有一些其他专业如助产、中医康复保健、婴幼儿托育服务与管理等，这些专业也具有较好的就业前景。

综上所述，选择萍乡卫校的专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及行业趋势，选择自己感兴趣且未来有较好发展前景的专业。同时，建议关注学校官网或直接咨询学校以获取最新的专业设置和就业信息。