美工绘图专业的学生可以选择以下几种专业：

视觉传达设计：

主要学习平面设计、广告设计、包装设计等，就业方向包括广告公司、设计公司、互联网公司等。

数字媒体艺术：

这是一个交叉学科，融合艺术和技术，重视人文、艺术、技术方面的综合素质培养，就业方向涵盖影视剧、网络视听节目、新媒体视频等的策划、创作与制作。

环境设计：

包括室内装饰设计、景观园林设计等，市场需求旺盛，就业方向包括工艺美术工作室、装修装潢类企业、城建类事业单位等。

产品设计：

结合艺术设计和科学技术，进行产品造型和工程设计，就业方向包括制造业、设计公司等，强调产品的美观和实用性。

UI/产品设计：

专注于用户界面和用户体验设计，适用于软件和应用程序开发，就业方向包括软件公司、互联网公司、游戏公司等。

动画专业：

学习动画制作，适应电影、电视和网络视频等领域。

纯美术类专业：

如油画、雕塑、国画、版画、壁画、插画、陶艺、公共艺术、综合艺术绘画、美术学、文物鉴定与修复等。

设计类专业：

如平面设计、服装设计、珠宝首饰设计、游戏艺术、工业设计、景观设计、室内艺术设计、视觉传达设计、装潢艺术设计、标志设计、染织设计等。

传媒类专业：

如广播电视编导、影视动画、广告学、戏剧影视美术、网络游戏艺术等。

根据个人兴趣和职业规划，美工绘图专业的学生可以选择以上专业进行深入学习和发展。这些专业不仅涵盖了艺术和设计技能，还提供了丰富的就业前景。