客服环境工程专业的课程设置通常包括以下课程：

基础课程

普通化学

工程力学

测量学

工程制图

微生物学

水力学

电工学

环境监测

专业核心课程

环境工程原理

环境影响评价

水污染控制

固体废物处理与处置

大气污染控制

环境规划与管理

环境经济学

其他相关课程

物理化学

工程流体力学

环境工程微生物学

环境生态学

环境监理

竣工环保验收

环境工程技术

电厂水处理技术

有机化学

无机化学

环境化学

微生物学

电厂脱硫及除尘技术

环境噪声控制工程

环境监测技术

环境毒理学

环境土壤学

GIS与环境信息系统

固体废物处理及资源化

水处理工程

大气污染治理

环境管理与规划

实践与培训

开展大气环境影响评价

地表水环境影响评价

环境监理

竣工环保验收

环境监测等培训

这些课程旨在培养学生掌握环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。