单手能学以下专业：

计算机科学与技术

这个领域涵盖了计算机科学、软件工程和计算机系统等领域，非常适合喜欢编程和系统分析的学生。通过键盘和鼠标可以进行大部分工作，不需要太多身体活动。

软件工程

软件工程专注于软件的设计、开发和测试，适合喜欢编程和系统分析的学生。同样，这个专业对肢体操作的依赖较少。

计算机网络技术

涉及网络系统的设计、配置和管理，适合对网络通信感兴趣的学生。这个专业也主要依赖逻辑思维和编程能力，不需要太多身体活动。

电子商务

结合了互联网和商务，适合对市场营销和在线交易感兴趣的学生。这个专业侧重于头脑的灵活运用和战略规划，不特别依赖身体操作。

护理学

随着社会向老龄化转变，护理学专业的需求也在增加，适合有志于从事医疗和护理工作的学生。虽然护理工作可能需要一些体力，但单手操作是可以胜任的。

数控技术

毕业生主要面向外资大中型企事业单位及国有企事业单位的操作、销售、工艺、设备维护等部门，适合对机械和自动化感兴趣的学生。这个专业对肢体操作的依赖较少。

机电一体化技术

结合了机械和电子技术，适合对机械设计和自动化控制感兴趣的学生。这个专业也主要依赖逻辑思维和编程能力。

物流管理

涉及供应链、仓储和配送等方面的管理，适合对物流感兴趣的学生。这个专业侧重于头脑的灵活运用和战略规划，不特别依赖身体操作。

环境艺术专业

包括室内设计、景观设计等，适合对艺术和设计感兴趣的学生。这个专业对肢体操作的依赖较少，主要依赖创造力和想象力。

文科类专业

如文学、历史、哲学等人文社科类专业，这些专业强调思考能力和文字表达能力，对手部操作的依赖较少。

信息技术类专业

如数据分析、数字营销等，这些专业相对较少依赖手部操作，更注重思维和分析能力。

教育类专业

如师范专业，许多优秀的教师，包括数学老师，即使一只手不方便，也能通过其他方式与学生互动，传授知识。

医学专业

如内科等操作性不太强的医学领域，这些专业通常不要求过多的手部操作技能。

营销、财务、管理类专业

这些专业侧重于头脑的灵活运用和战略规划，不特别依赖身体操作。

写作、创作类专业

如写作、创作等职业，这些工作主要依赖思维与表达能力，对手部操作的依赖较少。

法学、哲学、社会学

这些社会科学类专业，侧重于思考和分析，对手部技能要求不高。

康复医学

与残疾相关的专业，可以帮助了解和改善身体状况。

社会工作

适合有同理心和关怀他人能力的人，为其他残疾人和弱势群体提供帮助和支持。

外语类专业

如果一只手不方便，学习外语类专业是一个不错的选择，因为以后可以从事口头翻译类工作。

这些专业不仅适合单手操作，而且能够充分发挥个人的思维能力和专业技能。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来做出决定。