华广地区（广东和广西）的文科专业排名如下：

华南师范大学：

以师范教育为主，文科专业齐全，具有较高的排名。其教育技术学在全国排名第1。

华南理工大学：

以工科为主，但文科专业也非常突出，特别是在经济学、法学、管理学等专业。

中山大学：

作为综合性大学，文科实力雄厚，尤其在哲学、法学、经济学、社会学等专业有较高排名。

广东外语外贸大学：

以外语教育和国际贸易为主，文科专业较为突出。

华南农业大学：

农业科学拥有悠久历史和深厚的学术实力，涵盖土地利用、作物生长、动物养殖、渔业等领域，并与现代生物技术、信息技术结合，培养高水平农业科学人才。其农学、植物保护、动物医学等专业有深厚的学术积淀。

建议直接参考学校官方发布的最新排名信息，以获得最准确的数据。