植物育苗专业主要学习以下内容：

生物学基础课程

细胞结构与功能

遗传学原理

生物进化等

育种科学理论课程

育种原理

品种选育

杂交优势利用

植物育种、动物育种、微生物育种等方面的理论和实践

专业实践课程

植物田间技术

种子学等，强调实验技能的培养和解决实际问题的能力

专业选修课程

水产养殖、动植物养殖技术、营养学、饲料科学和疾病防治等，专注于特定领域的深入学习和应用

技术和技能

人工育苗、养殖和成体集约养殖的关键技术，以特定生物（如鱼类、甲壳动物、藻类）为主

资源和环境调查规划

调查规划渔业资源，包括内河、浅海、滩涂渔业资源，并掌握现代水产养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识

此外，对于大专育苗技术学习的专业，推荐选择园艺技术专业，涉及以下课程内容：

园艺植物识别：

学习识别各种园艺植物

园艺植物生长与环境：

了解园艺植物生长的必要条件

园艺植物育苗技术：

掌握育苗的方法和技术

园艺植物花果管理技术：

学习如何管理植物的花果

园艺植物采后处理与加工技术：

学习植物收获后的处理及加工方法

园艺植物植株调整技术：

掌握植株调整和修剪技术

园艺植物病虫害防治技术：

学习病虫害的预防和治理方法

园艺植物土肥水管理技术：

了解土壤、肥料和水分管理

园艺植物造型艺术：

学习如何对园艺植物进行造型设计

园艺植物组织培养：

掌握植物组织培养技术

这些课程内容涵盖了植物育苗的各个方面，从基础理论到实际操作，为学生提供了全面的育苗技术学习和应用能力。