以下是一些被认为不太理想的专业排名：

矿业加工工程：

工作环境恶劣，工资待遇低，许多学生毕业后选择改行。

采矿工程：

与矿业加工工程类似，工作环境差、危险系数高且待遇低。

造纸：

工作环境恶劣，存在健康风险，且工资待遇低。

皮革：

皮革行业存在较高的癌症风险，且工资待遇低，工作环境差。

生物工程：

虽然被认为是“21世纪最有发展潜力的领域”，但许多学生毕业后难以找到合适的工作，有时不得不考研或转行。

环境工程：

虽然听起来高大上，但实际应用中可能面临诸多挑战，且工资待遇一般。

土木工程：

需求量大，但实际就业中竞争激烈，且工作强度大。

汉语言文学：

就业方向较为狭窄，许多毕业生难以找到满意的工作。

市场营销：

课程内容空洞，实际就业中流动量大，工作压力大，且以业绩论英雄。

人力资源管理：

需求量大，但实际就业中竞争激烈，许多毕业生难以找到合适的工作。

电子商务：

因扩招而质量参差不齐，毕业生往往缺乏实践经验，难以找到合适的工作。

新闻系：

毕业生在就业市场上面临较大竞争，多数人选择改行。

国际经济与贸易：

虽然听起来高大上，但近年来趋于饱和，人才需求量不大，竞争激烈。

旅游管理：

考公考编岗位稀缺，毕业后可能面临就业难题。

工商管理：

专业壁垒薄弱，所学知识与现实脱节，就业时容易转向销售等岗位。

医学影像技术：

毕业生多从事技师工作，可能与部分学生的职业期望不符。

英语：

没有专业壁垒，找不到工作。

食品安全与检测：

很杂，很虚。

工业设计：

985毕业也难逃进厂命运，学历优势不明显。

建筑学：

熬夜画图成常态，设计学院或工地成归宿。

健康服务与管理：

被指假、大、空。

食品科学与工程：

虽然被一些权威机构认定为最有发展前途的好专业之一，但目前大学生就业率非常低。

法学：

需要记忆海量的法典，毕业后找工作也不是很好找。

这些专业在就业市场上存在一定的困难和挑战，但具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。建议在报考前仔细了解各专业的实际情况和就业前景，以便做出更明智的选择。