陕西的一本大学数量存在一定的差异，这可能是由于不同数据来源或统计时间点的不同所导致的。以下是一些具体的数据：

23所一本院校

西安交通大学

西北工业大学

西北农林科技大学

西安电子科技大学

陕西师范大学

西北大学

长安大学

空军军医大学

西安理工大学

西安建筑科技大学

西安邮电大学

西安科技大学

西安石油大学

陕西科技大学

西安工程大学

陕西中医学院

西安外国语大学

16所一本大学

西安交通大学

西北农林科技大学

长安大学

西安电子科技大学

西北工业大学

西北大学

西安理工大学

西安工业大学

西安建筑科技大学

西安科技大学

西安石油大学

陕西科技大学

西安工程大学

陕西中医学院

陕西师范大学

西安外国语大学

17所一本大学

西安交通大学

西北工业大学

西安电子科技大学

西北农林科技大学

西安建筑科技大学

陕西科技大学

西安邮电大学

西安石油大学

长安大学

陕西师范大学

空军军医大学

西北政法大学

西安理工大学

西安科技大学

西安外国语大学

西安工程大学

19所一本大学

西安交通大学

西北工业大学

长安大学

陕西师范大学

西北农林科技大学

西安电子科技大学

西安理工大学

西安建筑科技大学

西安科技大学

西安石油大学

陕西科技大学

西安工程大学

陕西中医学院

西安外国语大学

综合以上数据，可以得出以下结论：

最可能的一本大学数量：23所

较为可信的一本大学数量：

17所

因此，陕西的一本大学数量最有可能为23所。建议以最新的官方数据为准，或者综合考虑不同数据来源的可靠性。