林业政法专业主要学习法律和政治两方面的知识和理论，具体课程包括但不限于以下内容：

法律课程

法理学

宪法学

中国法制史

刑法学

民法学

刑事诉讼法学

民事诉讼法学

经济法学

行政法与行政诉讼法学

劳动法与社会保障法

政治课程

政治学原理

国际政治

比较政治

公共政策

行政管理

交叉领域课程

宪法与政治制度

法律与公共政策

此外，政法专业的学生可能还会学习一些法律实务技能，如法律文书写作、法律检索和案例分析等。

这些课程的学习旨在培养学生对法律和政治现象的分析和理解能力，以及相关的法律实务技能。