根据最新的数据，开设专业最多的专业排名如下：

英语：

英语专业在全国高校中开设数量最多，共有934所学校开设。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业紧随其后，有924所学校开设。

汉语言文学：

汉语言文学专业位列第三，有898所学校开设。

电子信息工程：

电子信息工程专业排名第四，有897所学校开设。

视觉传达设计：

视觉传达设计专业位列第五，有885所学校开设。

环境设计：

环境设计专业排名第六，有884所学校开设。

会计学：

会计学专业位列第七，有879所学校开设。

市场营销：

市场营销专业排名第八，有874所学校开设。

财务管理：

财务管理专业位列第九，有873所学校开设。

国际经济与贸易：

国际经济与贸易专业排名第十，有869所学校开设。

这些数据表明，英语和计算机科学与技术是当前全国开设院校数量最多的两个专业，而文学类专业如汉语言文学、电子信息工程以及设计类专业如视觉传达设计、环境设计等也表现非常突出，开设院校数量较多。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和就业前景，选择这些热门且有发展潜力的专业。