江苏专科生在选择考研专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

明确自己的兴趣和职业目标，选择与之相关的专业。例如，对教育感兴趣的同学可以选择教育学，对法律感兴趣的同学可以选择法学。

专业前景与就业

选择就业前景好、需求大的专业，如计算机科学与技术、软件工程、会计学、汉语言文学等。

考虑跨专业报考的可行性，有些专业如法学、教育学等对跨专业考生较为友好。

学校实力与师资力量

选择实力较强、师资力量雄厚的学校，如南京大学、江苏科技大学、江苏师范大学等。

了解学校的特色专业和优势学科，这些专业通常拥有更好的教学资源和研究条件。

考试难度与自身条件

根据自己的学习能力和基础，选择考试难度适中或相对容易的专业。例如，管理学、汉语言文学等专业的考试难度相对较低。

避开自己不擅长的科目，如数学基础较差的同学可以选择不考数学的专业。

地理位置与生活环境

考虑学校所在地的地理位置和生活环境，选择适合自己生活习惯和学习环境的城市和学校。

市场需求与发展趋势

关注当前市场需求和未来的发展趋势，选择具有较好发展前景的专业，如计算机科学与技术、电子信息工程、工商管理类等。

实际工作经验与优势

利用自己在实际工作中的经验和优势，选择与之相关的专业，如教育管理、旅游管理等。

综合以上因素，江苏专科生在选择考研专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业前景、学校实力、考试难度、地理位置、市场需求和实际工作经验等多个方面，选择最适合自己的专业和学校。