选择水泥制品销售的专业时，可以考虑以下两个方向：

材料科学与工程专业

专业介绍：材料科学与工程专业培养学生掌握材料科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究、教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作。

就业方向：毕业生可以在工业、建筑、医用、航空等领域从事材料相关的科研、开发、生产和管理等工作。具体到水泥行业，可以从事水泥的制备、工艺设计、质量控制等方面的工作。

化学工程专业

专业介绍：化学工程专业主要研究化学工业以及其他相关工业生产中所进行的化学和物理过程，包括原料、产品、工艺、设备以及生产过程的控制和管理等。

就业方向：在水泥厂，化学工程专业毕业生可以从事水泥生产工艺、化工工艺、硅酸盐工艺等方面的技术和管理工作，包括生产工艺的控制、产品质量检测、设备维护等。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。如果对材料科学和工程感兴趣，材料科学与工程专业是一个很好的选择。

实践结合：无论是材料科学与工程还是化学工程，都需要较强的实践能力和工程经验。可以通过实习、实验和项目参与等方式，积累实际工作经验。

通过以上分析，可以看出材料科学与工程专业和化学工程专业都与水泥制品销售密切相关，具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。