在河南郑州选择自考专业时，你可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

选择一个你感兴趣且符合你职业规划的专业，这样学习起来会更有动力和信心。

考虑你未来想从事的工作类型，选择与之相关的专业，这样可以更好地提升自己的职业技能。

专业难易度和通过率

对于想快速提升学历的自考生，可以选择考试容易、通过率高、取证时间短的专业，如汉语言文学、行政管理、人力资源管理等。

了解不同专业的课程门数和难度，选择课程门数较少、难度较低的专业可以更快地获得毕业证书。

自身优势

分析自己的特长和兴趣爱好，选择能够发挥自己优势的专业。例如，如果你擅长写作和阅读，汉语言文学专业可能是一个不错的选择。

如果自己在某个学科上有特别强的能力，可以选择与之相关的专业，这样可以充分发挥自己的优势。

就业前景

考虑专业的就业前景，选择一个有较好发展前景的专业可以增加未来就业的竞争力。

例如，行政管理、市场营销、计算机应用等专业在就业市场上都有较好的需求。

政策要求

关注河南省教育考试院发布的最新政策，了解自考的相关信息，确保选择的专业符合报考条件。

学习时间和基础

考虑自己的学习时间和基础，选择适合自己学习进度和基础的专业。例如，如果自己的数学基础较好，可以选择经管类专业；如果英语基础较好，可以选择语言类专业。

综合以上因素，你可以选择一个既符合自己兴趣和职业规划，又有较好就业前景和通过率的自考专业。例如，汉语言文学、行政管理、人力资源管理、市场营销等专业都是不错的选择。同时，建议提前了解考试科目和考试大纲，制定详细的学习计划，确保顺利通过考试。